納入事例
低温蒸気式解凍装置(解凍庫)②
【主な特長】
- ・低い温度の蒸気(ミスト状)で冷凍品の解凍を行います。
- ・解凍時の低温蒸気温度は解凍品にあわせて任意に設定が可能です。
- ・解凍終了後、自動的に冷蔵運転に切替わり、解凍後の品温を一定に保ち冷蔵保管します。冷蔵庫としても使用可能です。
- ・解凍をスタートする日時を予め指定し、解凍の予約運転をすることが可能です。もちろん即時スタートも可能です。
- ・ネットワークに対応し、現場に行かなくても事務所内で運転操作や運転状況が確認できます。
【spec】
庫内寸法
約24㎡(約7.3坪) H=2,700mm
最大入庫量
5トン
解凍原料
冷凍イカ
【概要】
クライアント
函館市内某食品工場
納入時期
2015年10月
製品名
低温蒸気式解凍装置
業務範囲
食品工場増築・改修工事
低温蒸気式解凍装置の設計・施工・管理